Dirección: Calle 49 235, Valladolid, Yucatán, México
Teléfono: (985) 8560689
Restaurante de cocina maya gourmet, Taberna de los Frailes es una de las vedettes del escenario gastronómico en Valladolid. Las recetas siguen las antiguas tradiciones aborígenes, más vigentes que nunca por la atención con la que cada plato es preparado.
Recetas únicas como por ejemplo Relleno Negro, medallones de pavo rellenos de cerdo, en salsa de pimienta negra maya, o Dzotobichay, tamal en hojas de chaya relleno de huevo, servido en salsa de semillas de calabaza y jitomate, son algunas de las sorpresas con las que podemos dar en Taberna de Los Frailes.
Todo en el ambiente del restaurante nos introduce en la experiencia que es comer como lo hacían las antiguas poblaciones de estos territorios: Taberna de los Frailes es una experiencia recomendable para propios y ajenos.