El hotel Casa La Aduana se encuentra situado en la ciudad de Álamos, en el estado de Sonora. Su restaurante propone un innovador estilo llamado Cocina Nueva de Sonora, la cual combina los sabores tradicionales mexicanos con técnicas europeas. Sus comidas son siempre preparadas con ingredientes frescos de sus propios ranchos y granjas, y del mar, ofreciendo platos como sopas, pollo, pescado, cerdo, cabrería, bistec, camarones, postres, entre otros. Casa La Aduana atiende de miércoles a domingo de 13:00 a 19:30 hs.